怎样做老坛酸菜面 老坛酸菜面重新上架
需要材料:牛肉,老坛酸菜,干辣椒,八角,桂皮,姜,豆瓣酱盐,酱油
第一步:牛肉切成小块状,用水洗净去除血水,酸菜尽量摊开洗净切成段
第二步:锅里添加适量的油,加入干辣椒,姜片,豆瓣酱炒均匀出香味
第三步:添加酸菜,适量的清水盖过酸菜在多点
第四步:撒入牛肉,桂皮,八角调料酱油,大火烧开,煮个45分钟
第五步:待时间到后加入盐巴,继续煮至牛肉适合自己口感就可以了
第六步:酸菜牛肉煮好后,把面调加入继续煮个5分钟左右
小贴士
1.牛肉要用开水焯一下,不能焯水太久,不然会变的硬邦邦的
2.炖牛肉的适合盐要适量放,酸菜是咸的
怎样做老坛酸菜面 扩展
主料:老坛酸菜面一包、木耳适量 辅料:开水适量
1、准备老坛酸菜板面,焯熟的木耳(可不加)。
2、烧开水,面饼放到可微波器皿里,倒入烧开的热水至面饼浮起,放入微波炉中叮3分钟。
3、3分钟后把面捞出待用。
4、调料包放入可微波器皿中。
5、加一点水稀释调料包,放入木耳拌匀,放入微波炉中加热1分钟。
6、1分钟后拿出来放入加热好的面饼拌匀,放入微波炉中加热2分钟。
7、这就好啦,不需要开火的拌面。
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用料:老坛酸菜牛肉面 一包、芝士片 1片、小黄瓜 1根
1、首先先把上述材料准备好(选择任意牌子的方便面即可)。
2、然后把方便面和配料包放进开水里(配料包按个人喜好决定放多少)。
3、再加芝士片在方便面上面,最好用开水来泡,比较节省时间。
4、最后加适量的黄瓜片在上面,盖上盖子,焖3-5分钟即可。
5、如果想更快一点,可以煮一下,煮1-2分钟即可。
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