潮汕咸蒜头的做法 咸蒜头卖仔
潮汕咸蒜头（潮汕地区称咸蒜头为“咸薑头”或“咸薑”）是一道具有潮汕特色的腌制食品。制作潮汕咸蒜头相对简单，以下是一种常见的做法：
【潮汕咸蒜头】
所需材料：
1. 新鲜大蒜：500克
2. 食盐：100克
3. 白糖：50克
4. 清水：适量
步骤：
1. 准备新鲜的大蒜，剥去外层的皮，保留一层内皮。然后将大蒜的根部切去。
2. 准备一个干净的容器，将剥好的大蒜放入容器中，撒上适量的食盐和白糖。
3. 倒入适量的清水，使水能刚好没过大蒜。然后盖上容器的盖子，密封保存。
4. 将容器放在阴凉通风的地方，腌制约2-3周，期间可以每天晃动容器，让大蒜充分吸收调料。
5. 腌制过程中，大蒜的颜色会逐渐变深，味道也会变得越来越浓郁。腌制完成后，将大蒜捞出，放在筛子上晾干水分，放入一个干净的密封罐中保存。
潮汕咸蒜头可以直接食用，也可以用来做菜的调料。腌制好的潮汕咸蒜头具有独特的香味和口感，常被用来搭配潮汕牛肉火锅、潮汕砂锅粥等美食。
潮汕咸蒜头的做法 扩展
1、先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料。
2、在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用。
3、将洗净的大蒜放入玻璃罐或者陶罐等容器中，再倒入凉透的酱汁，密封容器后放在阴凉处保存，几天后即可食用。
须知
满词号所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
满词号旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
满词号分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
满词号提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>潮汕咸蒜头的做法 咸蒜头卖仔
