腐竹西米糖水怎么做 糖水的100种做法西米露

作者:糜涵映 时间:2024-09-19 09:05 阅读数:18590

材料:


   栗子、腐竹、西米、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油


  


   做法:


  


  1、先将栗子放进开水煮一会,拿出趁热剥去皮洗净,放进蒸笼蒸熟,拿出待用。


  2、腐竹用温水泡半个小时后切段,控干水份,放入油中炸成金黄色捞出,再放进锅中飞水待用。


  3、净锅放入少许油,放入姜片、西米、青椒块、红椒块、香芹段,煸炒出香味后放入飞过水的腐竹。


  4、加水,放入蒸熟的栗子,再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉,调好味,淋上几滴芝麻油。


  5、出锅倒入煲中,再将煲放到小炉子煮开,勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可。

腐竹西米糖水怎么做 扩展

腐竹50g,鸡蛋2个,西米50g,冰糖适量,

少量的水烧开后,放入西米,煲一下后熄火,用热水浸泡20分钟左右,半透明状态,鸡蛋放入水中煮熟,煮熟的鸡蛋剥壳备用,锅中放适量的水煲开后,把半透明状态的西米放入水中,把腐竹撕碎放入水中,放入冰糖,剥壳后的鸡蛋放入煲中,稍煮一会就可以吃了。

腐竹西米糖水怎么做

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