用什么水煮粽子 煮粽子用冷水还是热水
那么粽子到底该怎么煮呢？
首先我们先要明确怎么煮，才能决定到底是用高压锅煮还是用普通锅煮。煮粽子的时候一定要冷水下锅，而不能采用热水下锅，其原因就是表面糯米最先开始加热，当表面糯米熟了之后，就会粘粘在一起，这个时候水就无法通过表面的糯米进入里面了，里面的糯米受热是要慢于表层的，当里面糯米要吸收水分时，结果水分进不了，糯米自然就夹生了。
用什么水煮粽子 扩展
用冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。
此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬。
用什么水煮粽子 扩展
用热水煮粽子，要是用凉水会漏米的
须知
满词号所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
满词号旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
满词号分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
满词号提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>用什么水煮粽子 煮粽子用冷水还是热水
